Česká kapitálová informační agentura (ČEKIA) v říjnu 2010 vydala sektorovou analýzu Potravinářský průmysl.
Studie Potravinářský průmysl je dle Odvětvové klasifikace ekonomických činností (OKEČ) věnována sekci DA (Výroba potravinářských výrobků a nápojů, tabákových výrobků), resp. NACE 10 – 12 dle Klasifikace ekonomických činností (CZ – NACE). Dokument hodnotí postavení daného segmentu v rámci české ekonomiky (součástí je rozbor vývoje základních ekonomických charakteristik, popis podnikatelské základny a vlastnické struktury), stejně jako prostředí, ve kterém odvětví působí (nechybí charakteristika aktuálního legislativního rámce, přehled základních podpůrných prostředků ze strany EU a ČR, které mohou subjekty v odvětví využívat), a dále přehled vývoje produkce a spotřeby vybraných komodit v potravinářském průmyslu. V rámci analýzy jsou identifikováni hlavní hráči na trhu, dokument rovněž obsahuje vývoj finančních poměrových ukazatelů sektoru, potažmo jednotlivých firem (ukazatele likvidity, aktivity, rentability a zadluženosti) a součástí je také rozložení podnikatelské základny odvětví dle ČEKIA Stability Rating (ratingový model předikující riziko úpadku firmy v následujících dvanácti měsících). Studie je uzavřena shrnutím základních vývojových trendů s identifikací perspektiv odvětví a SWOT analýzou odvětví v podmínkách ČR.
Po formální stránce je publikace Potravinářský průmysl rozdělena do tří částí. První (52 stran), textová část je věnována analytickému rozboru vymezeného segmentu (pro lepší orientaci je doplněna tabulkami a grafy). Druhá část s názvem Potravinářský průmysl – kdo je kdo (110) představuje a na základě finančních charakteristik srovnává společnosti, které se významnou mírou podílejí na vývoji segmentu. Kromě detailního představení 50 subjektů je zde uveden rovněž přehled významných státních i nestátních institucí. Poslední, přílohová část s názvem Potravinářský průmysl – vývoj v číslech (23 stran) obsahuje ve formě tabulek detailnější informace dokládající vývoj analyzovaného segmentu jako celku.